Il Barbera Chinato è ottenuto con l’aggiunta di un infuso a base di erbe aromatiche e digestive quali nella maggior parte china succirubra, cardamomo, arancio amaro, ed altre messe a macerare a freddo in una soluzione idroalcolica.
E’ un ottimo digestivo dal contenuto tenore alcolico.
Scheda tecnica Barbera Chinato (Pdf)
Vigneto:
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